Erzincan Üniversitesi Ders Bilgi Paketi Ders Bilgi Paketi
 
 
 
Ön lisans
Lisans
Yüksek Lisans
Doktora

KONAKLAMA MUHASEBESİ

Ders Kodu84.01.241A
Yıl2
Dönem3
Öğretim TürüBirinci Öğretim
Ders DiliTürkçe
Öğretim Üyeleri
  • Öğr. Gör. Önder SAKAL
Kaynaklar
  • 1.
Ders Tanımı
HedeflerKonaklama işletmelerinin ve konaklama muhasebesi özelliklerinin öğrenilmesi
Ders İçin Önerilen Diğer HususlarYok
Öğrenme Çıktıları
1Konaklama muhasebesi ile ilgili temel kavramların öğrenilmesi
2Konaklama muhasebesinin özelliklerinin öğrenilmesi
3Konaklama işletmelerinin organizasyonu ve muhasebe departmanı ile ilgisinin kavranılması
4Ön büro, yiyecek-içecek departmanlarının işlevlerinin kavranılması
5Müşteri hesaplarının özellikleri, ön büro kasaları, oda satışları ve kontrollerinin öğrenilmesi
6Yiyecek-içecek satın alma, slım alma, depolama, stok kontrol yöntemleri ile yiyecek ve içecek maliyet kontrol sistemlerinin kavranılması
Haftalık Ders İçeriği
HaftaDers İçeriği
1Konaklama işletmelerinin sınıflandırılması
2Konaklama işletmelerinin organizasyon yapısı ve muhasebe departmanı
3Konaklama işletmelerinin özelliklerinin muhasebe uygulamasına etkisi
4Konaklama işletmelerinin özelliklerinin muhasebe uygulamasına etkisi
5Konaklama işletmelerinde muhasebe ve diğer departman ilişkileri
6Konaklama işletmelerinde muhasebe departmanının işlemleri
7Konaklama işletmelerinde muhasebe departmanının işlemleri
8Gelirlerin ve tahsilatların muhasebeleştirilmesi
9Gelirlerin ve tahsilatların muhasebeleştirilmesi
10Malzeme giderleri ve ödemelerin muhasebeleştirilmesi
11İşçilik giderlerinin muhasebeleştirilmesi
12İşçilik giderlerinin muhasebeleştirilmesi
13Oda ve yemek fiyatının bulunuluşu
14Oda ve yemek fiyatının bulunuluşu
15Yarıyıl sonu sınavı
16Yarıyıl sonu sınavı
Değerlendirme
DeğerlendirmeYüzde
Yarıyıl (Yıl) İçi Etkinlikleri40
Yarıyıl (Yıl) Sonu Etkinlikleri60
Ara Sınav100
Final/Bütünleme Sınavı100
İş Yükü Hesaplaması
AçıklamaSayıSüreSaat
Ara Sınav111
Final Sınavı111
Proje Hazırlama11010
Ara Sınav İçin Bireysel Çalışma11010
Final Sınavı içiin Bireysel Çalışma11212
Okuma14342
Program ve Öğrenme Çıktıları İlişkisi

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12
ÖÇ1
ÖÇ2
ÖÇ3
ÖÇ4
ÖÇ5
ÖÇ6

* Katkı Düzeyi : 1 Çok düşük 2 Düşük 3 Orta 4 Yüksek 5 Çok yüksek